Bruk smør som har stått i romtemperatur en times tid. Hvis du har glemt å ta frem smøret kan du skjære det med en ostehøvel, slik at det får en mykere konsistens. Ha smør, melis, potetmel og vaniljesukker i en bakebolle og kjør det jevnt med en K-spade eller visp. Tilsett hvetemelet i 2-3 omganger, til deigen samler seg og har en fin og jevn konsistens. Del deigen i tre jevnstore biter. Pakk 1/
↧