Begynn med grunndeigen. Ha egg, fløte og sukker i en kjøkkenmaskin med K-spade (eller visp) og rør godt sammen. Ha i hvetemel og romtemperert smør vekselsvis. Dersom smøret er litt hardt kan du skjære det opp med en ostehøvel slik at det blir lettere å røre inn. Elt deigen raskt sammen og la den stå å hvile i kjøleskapet i minst 2 timer, men gjerne over natten. Sett stekeovnen på 180 grader...
↧